As estrelas do site

Vou compartilhar com vcs agora uma receita muito loca que descobri atualmente, do chefe israelense @gilhovavisrael / Food Spy – repolho, interinho, recheado com carne moída, cogumelos e tomates, e o melhor – queimadinho por cima!!! Ela é tão louca e …

Mjadra (ou Majadara, Mujaddara, Mujadarah). Um prato super delicioso. Todos vocês com certeza já se depararam com ele várias vezes na sua vida, mas quando ele é feito do jeito certo, com os temperos corretos – ai, ai, ai – …

Vinagrete israelense (que é chamado, em Israel, de Salada Israelense ou Salada Árabe) é um ingrediente fundamental no consumo diário e pode aparecer no café da manhã (sim, sim, não tô brincando), almoço, jantar e no lanchinhos/snacks de comida da …

Israel é um lugar misterioso para o brasileiro comum. Além do caminho de Jesus, Jerusalem e problemas políticos do país, muitos Brasileiros não sabem muito sobre Israel e isso é normal. Eu também não sabia praticamente nada sobre o Brasil antes …

Não existe pão que represente mais o Shabbat para os judeus. Esse pão é feito com muitos ovos e é isso que dá a cor amarela caraterística da challah. Essa receita não é minha, mas eu gosto tanto dela que …

Minha amiga Cecilia voltou recentemente de uma viagem para Israel. Ela está apaixonada pela culinária israelense, aí pensei que não teria melhor pessoa para escrever uma guia gastronômico sobre Israel e sobre a sua cultura pra vocês. Eu fiquei feliz que …

Agora você também vai conseguir preparar um Pão Pita macio para criar sanduíches, acompanhar um prato de Homus ou fazer o que sua imaginação mandar! Pão Pita (conhecido também como Pão Sírio ou Pita Bread) é um produto diferente do Pão Sírio encontrado aqui …

Culinária israelense. Uma culinária prática. Poucos ingredientes com poucas etapas (que também não são complicadas). Tenho teoria de que a culinária israelense foi criada pelas mães nos anos 50-60, que precisavam fazer algum prato principal, ou sobremesa, com os ingredientes limitados e baratos que …

Falafel…. mmmmmm…. Água na boca! O que é isso, Falafel? Lanche de bolinhos de grão de bico, com salada israelense (ou vinagrete) e muito tahine em pão pita. Amo esse lanche. É, em Israel, a comida de rua número 1 …

Homus é uma paixão. Homus é uma alegria e um mundo de sabores. Homus não é pasta de dente sem cor, textura interessante e sabores. Vou ensinar você agora essa receita de homus, que você não vai conseguir para de …