Saladas e Patês

Essa receita de Tzatziki é super simples. Ela utiliza iogurte, coalhada seca, dill e alho e é por isso que eu amo essa receita. Eu sirvo Tzatziki junto com tahine, homus, babaganush, pitot e suco fresco. Não tem melhor que isso! …

Vinagrete israelense (que é chamado, em Israel, de Salada Israelense ou Salada Árabe) é um ingrediente fundamental no consumo diário e pode aparecer no café da manhã (sim, sim, não tô brincando), almoço, jantar e no lanchinhos/snacks de comida da …

Patê de avocado (ou seja, Patê de Abacate), não é só Guacamole. Você pode usar o Avocado de maneira salgada em muitas coisas: Saladas, patês e até com carne! E você pode fazer qualquer patê que você queira criar. Lembre-se: …

Quero compartilhar uma receita: a salat tiras – salada de milho, com picles e dill. Aprendi essa receita em uma hamburgueria de Tel Aviv, onde trabalhei. Essa salada é bem fácil de preparar. Pode acompanhar qualquer refeição (até café de …

Hoje tenho pra vocês uma receita de patê de creme de ricota super tradicional lá em Israel. Patê super fácil de fazer. O segredo é o Dill, um tempero que faz toda a diferença. Não sabem o que é isso Dill? Não …

Homus é uma paixão. Homus é uma alegria e um mundo de sabores. Homus não é pasta de dente sem cor, textura interessante e sabores. Vou ensinar você agora essa receita de homus, que você não vai conseguir para de …

Umas das razões pelas quais eu criei esse blog era para mostrar opções e ideias novas para comida para crianças. Tenho filha de 4.5 anos – Tamara :). Sempre tento deixá-la interessada pela comida que estou fazendo. Temos uma regra …

Nada pode ser comparado a uma casa repleta de aroma de Berinjelas grelhando… A receita do Babaganush e bem simples. Mistura só os ingredientes, mas o que que dar trabalho e grelhar as Berinjelas. Mas não sé preocupa. Momento que termina grelhar …

A melhor comida que vocês ainda não comem. O que é isso Tahine? Um patê delicioso feito de pasta de gergelins bem cremosa, suco de limão, alho e sal. Aqui no Brasil ele é normalmente conhecido como um molho Tártaro de consistência aguada. Esse …