Receitas

“Alguém quer Rugelach quentinho, docinho, fresco, fofo, cheio de chocolate?” Então agora vocês também vão poder preparar essa delícia tradicional israelense. No Brasil, é costume de comer em festas salgadinhos como coxinhas e bolinhos de queijo. Em Israel, o costume é de comer Rugelachs …

Minha amiga Cecilia voltou recentemente de uma viagem para Israel. Ela está apaixonada pela culinária israelense, aí pensei que não teria melhor pessoa para escrever uma guia gastronômico sobre Israel e sobre a sua cultura pra vocês. Eu fiquei feliz que …

Patê de avocado (ou seja, Patê de Abacate), não é só Guacamole. Você pode usar o Avocado de maneira salgada em muitas coisas: Saladas, patês e até com carne! E você pode fazer qualquer patê que você queira criar. Lembre-se: …

Agora você também vai conseguir preparar um Pão Pita macio para criar sanduíches, acompanhar um prato de Homus ou fazer o que sua imaginação mandar! Pão Pita (conhecido também como Pão Sírio ou Pita Bread) é um produto diferente do Pão Sírio encontrado aqui …

Quero compartilhar uma receita: a salat tiras – salada de milho, com picles e dill. Aprendi essa receita em uma hamburgueria de Tel Aviv, onde trabalhei. Essa salada é bem fácil de preparar. Pode acompanhar qualquer refeição (até café de …

Culinária israelense. Uma culinária prática. Poucos ingredientes com poucas etapas (que também não são complicadas). Tenho teoria de que a culinária israelense foi criada pelas mães nos anos 50-60, que precisavam fazer algum prato principal, ou sobremesa, com os ingredientes limitados e baratos que …

Hoje tenho pra vocês uma receita de patê de creme de ricota super tradicional lá em Israel. Patê super fácil de fazer. O segredo é o Dill, um tempero que faz toda a diferença. Não sabem o que é isso Dill? Não …

Falafel…. mmmmmm…. Água na boca! O que é isso, Falafel? Lanche de bolinhos de grão de bico, com salada israelense (ou vinagrete) e muito tahine em pão pita. Amo esse lanche. É, em Israel, a comida de rua número 1 …

Shakshuka não tem um pai. Shakshuka vem de diversas origens (cada um com seu jeito e forma): Itália Espanha Marrocos Líbia (Trípoli) Tunísia e ate Península Arábica O Shakshuka que todo mundo conhece (que tem cebola) vem da Tunísia, mas tem um Shakshuka …

Hoje preparei pra vocês um Sorvete muito simples e muito chique, que vai te garantir elogios dos seus convidados. A combinação dos sabores doce e salgado suave são os segredo deste deserto. As instruções são bem simples. Siga a receita e bom apetite …